Malzemeler

Yapılışı

1. 1
   Önceden ılık hale getirdiğimiz süt, su, toz şeker ve mayayı bir kaba alarak karıştıralım.
2. 2
   Daha sonra bu karışım içine yumurta akı, ay çiçek yağı ve tuz ekleyelim.
3. 3
   Ardından azar azar un ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.
4. 4
   Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım.
5. 5
   Yoğrulan hamuru bir beze sarıp kırk dakika mayalanması için bırakalım.
6. 6
   Mayalanan hamuru bezden çıkarıp havasını aldıktan sonra tekrar yoğuralım.
7. 7
   Daha sonra hamuru küçük bezeler haline getirip fırın tepsisine dizelim.
8. 8
   Ardından bir fırça yardımı ile yumurta sarısı sürelim. Üzerine susam ve çörek otu serpiştirilir.
9. 9
   Poğaçalar 180 derece fansız ayarda 20 dakika pişirilir.
10. 10
    Poğaçalar fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakılır. Afiyet olsun