Malzemeler

Yapılışı

1. 1
   Bir kaba 2 adet yumurta akı alınır
2. 2
   Üzerine 1 tutam tuz eklenir.
3. 3
   Malzemeler köpürene kadar hafifçe çırpılır.
4. 4
   Geniş bir kaba 3 çay bardağı toz şeker eklenir.
5. 5
   Çırpılan yumurta akını toz şekerin üzerine eklenir.
6. 6
   Malzemeler 3 dk boyunca hafifçe çırpılır.
7. 7
   250 gr Badem unu şeker ve yumurta akının çırpıldığı kaba aktarılır.
8. 8
   Kaba 1 adet limonun kabuğu rendelenir.
9. 9
   Tüm malzemeler yumuşak yapışkan bir hamur olana kadar yoğurulur.
10. 10
    Elde ettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanır.
11. 11
    Yuvarlanan hamurlar pudra şekerine bulanır.
12. 12
    Hamurların iki köşesinden sıkılır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
13. 13
    Önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış alt üst fansız moduna ayarlanan fırında 15 dk pişirilir.
14. 14
    Fırından çıkarılan kurabiyeler tepside oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
15. 15
    Soğuyan kurabiyeler servise hazırdır. Afiyet olsun.