Malzemeler

Yapılışı

1. 1
   Bakır tavaya 4 yemek kaşığı tereyağı eklenir.
2. 2
   Tereyağı eridikten sonra yanmadan ince ince doğranmış yeşil biberler eklenir ve 5 dk karıştırarak kavrulur.
3. 3
   Kabukları soyulmuş 3 adet büyük boy domates 4-5 parçaya bölünür ve tavaya eklenir.
4. 4
   1 çay kaşığı Tuz eklenir.
5. 5
   1 çay kaşığı Pul biber eklenir.
6. 6
   1 tatlı kaşığı Kırmızı toz biber eklenir.
7. 7
   Domatesler 5 dk yumuşayana kadar pişirilir. Eğer domatesler sulu ise suyu çok fazla kalmamalıdır. Pişirme süresini uzatabilirsiniz.
8. 8
   5 dk nın sonunda Domatesler ezici yardımıyla püre haline getirilir.
9. 9
   2 avuç kaşar peyniri eklenir.
10. 10
    3 adet yumurta sarısı eklenir.
11. 11
    Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve sıcak servis edilir. Afiyet olsun.