Malzemeler

Yapılışı

1. 1
   200 gr kadar tel peynir alınır.
2. 2
   Peynir tel tel ayrılır.
3. 3
   2 yemek kaşığı tereyağı bakır tavaya alınır.
4. 4
   Tereyağı iyice eridikten sonra yanmadan 2 yemek kaşığı ince öğütülmüş mısır unu ilave edilir.
5. 5
   Mısır unu, rengi değişene kadar kavrulur.
6. 6
   Mısır unu kavrulduktan sonra 1,5 su bardağı soğuk su ilave edilir.
7. 7
   Malzemeler karıştırılarak kıvam alması sağlanır.
8. 8
   Üzerine 200 gr. kadar trabzon tel peyniri eklenir.
9. 9
   Malzemeler alt üst edilerek iyice harmanlanır.
10. 10
    1 çay kaşığı tuz ilave edilir ve karıştırılır.
11. 11
    Kuymak peyniri uzuyor ise ocağın altı kaptılır ve sıcak servis edilir. Afiyet olsun.