Malzemeler

Yapılışı

1. 1
   Bir gece önceden2 su bardağı nohutu 1 litre su ve 1 çay kaşığı karbonat ile ıslıyoruz.
2. 2
   Nohutun suyunu süzüp muslukta yıkıyoruz.
3. 3
   Nohutu yıkadıktan sonra bir kenara alıyoruz ve 500 gr kemikli dana etini düdüklü tencerede 10 dakika pişiriyoruz.
4. 4
   10 dk boyunca haşlanan etlerin suyunu başka bir kaba aktarıyoruz .
5. 5
   Düdüklü tencerede bulunan etlerin üzerine yarım yemek kaşığı tereyağı ve yemeklik doğranan soğanları ekleyip 2-3 dk kavuruyoruz.
6. 6
   Soğanların rengi değişince 1 yemek kaşığı domates salçası ilave ediyoruz ve 1-2 dk daha kavuruyoruz.
7. 7
   Kavrulan salçanın üzerine 2 su bardağı nohut ilave ediliyoruz.
8. 8
   1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz.
9. 9
   Kenara ayırdığımız et suyundan 2 su bardağı kadar tencereye ekliyoruz ve karıştırılıyoruz.
10. 10
    Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp 20 dakika pişmeye bırakıyoruz. Bu sürenin sonunda yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun